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2018-10-09 15:23  來源 : 
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地方特產

 

 

 

 

【概況】 敦化市地處長白山腹地,特殊的地理位置和生態環境孕育了生物的多樣性,具有地域性特色的土特產品達數十種,其中著名的“東北三寶”人參、貂皮、鹿茸的主產地就在敦化,其他較有名氣土特產品還有東北林蛙、柞蠶、關東煙、豇豆寬豆角、小粒黃豆、靈芝、貝母、黑木耳、蘑菇、特色大煎餅、橄欖石等。

 

 

 

【人參】 別名有神草、地精、棒槌、孩兒參等,有“百草之王”之美譽,為五加科多年生宿根草本植物,野生的稱野山參,栽培的稱園參。人參的主要作用是入藥和滋補,目前野生人參數量極少,主要為人工栽培。敦化栽培園參已有300年歷史,是人參供應的主產地之一。

 

 

 

【鹿茸】 即雄性梅花鹿頭上長出的軟骨尚未完全骨質化的袋角,富有血管和神經等。鹿茸有促進生長發育和興奮肌體的作用,能減輕疲勞,增進食欲和睡眠,是制作中藥和保健品的重要原料。敦化現有人工飼養的梅花鹿2.8萬頭,是全國最大的養鹿基地,年產鹿茸1萬公斤左右。

 

 

 

【貂皮】 即貂的毛皮,是長白山區的三寶之一,為歷代貢品,以紫貂為上乘。漢代即有“挹婁出好貂”的說法,唐開元二十六年,渤海靺鞨一次就向唐朝廷貢貂皮1000張。野生貂現已受到保護,敦化市在80年代開始人工養貂,以滿足人們對珍貴毛皮的需求。

 

 

 

【林蛙】 又稱哈什螞、田雞、雪蛤等,其肉質細嫩,味道鮮美,是上等的美味佳肴。林蛙油是高級營養品,可補虛退熱、益肝腎、養肺陰,治精虧勞損、神經衰弱、肺虛咳潄等癥。敦化林蛙個大、油多、質優,代表長白山林蛙品牌,享譽國內外。自1985年開始人工養娃,目前全市放養林蛙4.3億只,放養面積約10萬公頃。

 

 

 

【關東煙】 俗稱黃煙、煙葉,在全國煙草行業中是小有名氣的上等煙草。敦化種煙的歷史已達百年,主要有曬煙和烤煙兩種。2011年,全市種植煙葉面積達3000公頃,收購煙葉十余萬擔,除供應延邊卷煙廠外,還按約定為上海、安徽、河南、吉林4家卷煙工業集團公司提供烤煙原料,成為延邊州和吉林省最大的優質煙葉生產基地。

 

 

 

【豇豆寬豆角】 俗稱江東寬豆角,因最初種植于敦化江東葦子溝一帶而得名。豆科菜豆屬,果實顏色鮮綠,莢長條直寬,肉質肥厚,口感柔和,無纖維,無污染;富含優質蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質。食用方法可炒、可燉,是敦化源產地特色農產品,聞名國內。

 

 

 

【小粒黃豆】 敦化是全國優質小粒黃豆生產基地和出口基地,出口量占全國年出口量的90%。“敦化小粒黃豆”獲得國家工商局頒發的“地理標志”證明商標和美國、歐盟、日本及國內有機產品認證證書。

 

 

 

 

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